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景煜设计实验室主题食堂

2020-03-21 18:06:28 作者:台州教育网 来源:教育网

  现代化校园就像许多新生的事物一样,潜力无限、活力满满、给人惊喜,北京化工大学的食堂,会不会有所不同呢?

  北京化工大学东校区二食堂曾经是传统的老食堂,经过景煜设计升级改造,已经成为一个新的学生聚集中心。从北京化工大学科学严谨的氛围和充满特色的人文气息出发,结合快乐食间经营理念——“为大学生打造一个集餐饮、生活、休闲、学习、服务等为一体的平台。”用设计为同学们带来新的生活方式——食堂成为学生的第三空间。

  设计元素挖掘

  化工大学里同学做的最多的是实验,接触最多的就是化学元素,激发学生对本专业自身文化脉络的自豪感,成为形象的感触记忆,我们用了化学元素为设计符号融入空间里,使快乐食间餐厅成为北京化工大学独一无二的记忆点。

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  图形来源于化学中苯环的符号,将其提炼为六边形作为空间元素,变换方式运用到空间各个场景。

  人流动向分析

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  平面布局

  餐厅客区总面积为775平米,共13个售卖档口,就餐人数为502人。

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  为满足更丰富的学生的就餐方式,用餐之余还可以作为学生社团活动区、靠窗自习区、普通就餐区等三个板块。

  社团活动区我们设计了黑板投影幕布及小型广播系统来满足学生在社团活动时的一些需求。

  靠窗自习区在靠窗采光良好及靠近出入口的区域设置了学生自习区,在空间的分割上设计也考虑了自习区所需相对私密与独立的需求。

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  餐区动线

  为解决传统食堂人群集中排队取餐时带来的大量拥堵,我们将档口处理为小型独立门店形式来分散人流;快乐食间餐厅也为学生带来了天南地北的美食,为学生提供多样性的选择;小型独立门店的设置及不同美食的差异为档口多元化设计提供了基础,为学生营造出了丰富的场景体验。

  现场照片

  社团活动区

  这一区域设置了可移动座椅,可以按需求进行自由组合。顶部的用化学元素提炼出的六边形造型为明装射灯轨道。

  社团活动区两端使用了金属网高隔断来划分区域,隔断上使用化学分子结构造型来表达同学关系之间的相互联系,写出了学校倡导的自主、平等、向上、友好学生关系的口号。

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  留样间

  快乐食间学校餐厅品牌注重食品安全,食材可追溯,设置了留样间,我们将实验设备中的烧杯.试管等器具平面化处理,运用到餐厅内的食品留样间窗口。既体现了食品留样间功能的特性又与空间整体元素相契合。

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  餐具回收区

  干净整洁的白色瓷砖,亮橙色的标语,暖白光局部照明,想一句柔柔的话语,提醒同学自主回收餐具保持用餐空间的整洁。

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  自习区

  空间主色调方面深蓝色取自于北京化工大学的LOGO主色调,橙色则为快乐食间的品牌色,在空间内则加入木色与白色进行调节。(校园蓝色承载这快乐食间橙色蕴含着双方协手共同发展,更好的为学生服务)。

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  自习区是一个相对独立空间,设计较高的卡座软包是为了提升自习区的座位舒适度,让学生在学习时能有更好的体验。

  一层入口

  首先我们使用橙色钢板勾勒出外立面门头范围,使门头空间从原有外墙中抽离,并使用同食堂档口上相同的金属圆管材质将其作为一种整体的视觉形象,同时也在外立面上开设了早餐外卖口以便学生上课途中外带早餐。

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